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制茶是谁发明出来的

制茶是谁发明出来的

制茶是中国发明的独有技艺,并传于神农氏,始于汉,兴于唐,但茶叶制作的发明者尚未有详细资料,但根据资料记载,巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮,六朝以前的茶史资料表明,中国的茶业最初兴起于巴蜀,茶叶文化的形成,与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。

商朝(约公元前16—11世纪)鲜叶晒干作贡品,西周(约公元前11世纪—公元前771年)茶作祭品,春秋(公元前770—476年)茶作饭菜。战国(公元前475—221年)茶作药物,西汉(公元前206年—公元8年)茶为主要商品之一。

西晋(公元265—316年)茶的鲜叶作羹饮,南北朝(公元420—589年)鲜叶加工作饼茶,唐朝(公元618—907年)发明蒸青团茶,宋朝(公元960—1279年)发明蒸青散茶。

明朝(公元1368-1644年)创制炒青绿茶、黄茶、黑茶、红茶,清朝(公元1644-1911年)创制白茶、青茶,至此,六大茶类齐全。此后迄今,所创制新的花色品类,都包括在六大茶类之内,无出其外。

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