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隔夜红茶可以喝吗

隔夜红茶可以喝吗

隔夜红茶不可以喝,红茶属于全发酵茶,茶性温和,红茶茶內物质丰厚,在现泡现饮的状态下,茶香、滋味尽情释放,从而品尝到最佳的风味,而隔夜红茶由于长时间放置,茶內物质受到氧化,从而丧失茶香、茶味,且茶汤色泽沉重,因此不建议喝隔夜红茶。

一款好茶当然离不开好的状态,而这种状态就是沸水冲泡下的茶汤。

好茶离不开是悠扬清新的茶香,也离不开鲜醇清甜的茶味。

达到“好喝”范畴内的茶,需要色、香、味俱全。

由此,再来看隔夜茶的状态。

已经泡开的茶叶,在经过小半天的时间后,香气滋味的精彩程度都会减弱。

茶香,大多已经飘散了。

茶味,肯定变得不鲜,不那么爽口了。

我们可以对比一下隔夜茶与正常茶,两者真的是天壤之别,所以你还要饮用隔夜茶吗?

那么隔夜茶到底能不能喝

有人说,放了一晚上的茶就算隔夜茶,其实不是的,隔夜茶一般以12小时为界限,而隔夜茶也是一个代名词,如早上8点泡的茶,到了晚上20点也算是隔夜茶。

隔夜红茶有几个特点:

1、茶內物质受到氧化,汤色深沉,昏暗。

2、香气、滋味已大大缺失,口感较差。

3、茶汤属性寒凉。

4、茶汤易招致尘埃物等颗粒。

根据上面的几点,一般来说隔夜红茶没有什么特别大的危害性,仅仅是缺失了原有的口感与风味,其次茶汤寒性增加,当然持此之外,喝了隔夜茶也没有什么大问题。

但一般情况下,不管从口感、营养价值来说,还是不建议饮用隔夜的红茶。

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