微茶网

选茶

微茶网选茶栏目,为您提供日常选茶购茶技巧,各类茶叶的常识,茶叶的鉴别,助您快速懂茶识茶。

  • 茶叶普洱茶品种大全

    茶叶普洱茶品种大全

    茶叶普洱茶品种大全:饼茶、散茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、香菇紧茶、柱茶、七子饼茶、小金沱、老茶头、碎银子、竹筒茶等,其中饼茶、散茶、沱茶是生活中常见的品种,而普洱茶根据制作工艺的不同,又分为普洱生茶和普洱熟茶两种。

  • 喝茶讲究最佳时间

    喝茶讲究最佳时间

    喝茶讲究时间,一天之中早上、中午、下午、晚上均为饮茶的最佳时间,早晨宜饮用红茶,但不能空腹,需吃过早餐再少量饮茶;中午可饮用绿茶、黄茶、白茶等;下午可饮用乌龙茶、绿茶;晚上可适度饮用黑茶、普洱熟茶、红茶等,但需要注意空腹不宜饮茶,睡前不宜大量饮茶。

  • 茶多酚是什么东西

    茶多酚是什么东西

    茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,茶多酚是由儿茶素、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类、酚酸类五种成分组成,而茶多酚亦是形成茶叶色香味的主要成份之一,同时这种物质可以迅速溶解于热水当中,从而被身体充分吸收和利用。

  • 白茶闻香的正确姿势与方法

    白茶闻香的正确姿势与方法

    茶叶感官审评是通过人的感官如视觉、嗅觉、味觉、触觉,从而对茶叶的形状、色泽、香气及滋味进行品质鉴定的过程,是确定茶叶品质优次和级别高低的主要方法。白茶闻香的重要方法白茶使用的感官评茶方法五项评茶法,即将审评内容分为外形、汤色、香气、滋味和叶底五项因子…

最新发布

正山小种和金骏眉的口感区别
选茶

正山小种和金骏眉的口感区别

阅读(902)

正山小种和金骏眉的口感区别:正山小种口感鲜醇,浓烈芬芳所,滋味醇厚,甘滑爽口,而金骏眉甜味明显,滋味轻盈,鲜爽刺激感明显,其次金骏眉的味道比正山小种清淡,因为金骏眉有经过轻烟或者无烟的处理,而正山小种是松烟味、桂圆香的味道。

泡的茶难以入口,弄清楚这些问题,泡茶好喝而且香气高长
选茶

泡的茶难以入口,弄清楚这些问题,泡茶好喝而且香气高长

阅读(793)

有时候,你会不会有这样的困惑,为什么别人泡的茶那么好喝,而自己泡的却难以入口?究竟是什么原因呢?其实,影响泡茶味道的就是以下几个原因。1、投茶量在同一款茶叶的冲泡中,投茶量是决定茶汤质量的关键因素,投茶量过大,则茶汤过浓,投茶量过少,则茶汤寡淡。一般来说100毫升左右大的盖碗…

揭秘普洱茶拼配的真相
选茶

揭秘普洱茶拼配的真相

阅读(647)

一、拼配的目的做任何事情都是有一定的目的性,那么普洱茶的拼配又有哪些目的性呢?总的归为:发扬长处规避自己的短处、突显自身优秀的品质掩盖自己的不足、高低拉扯在平衡。1、发扬长处规避自己的短处普洱茶是以云南大叶种乔木晒青毛茶为原料,经特有工艺制作而成的后发酵茶。云南大叶种粗壮肥实…

茶具的介绍
选茶

茶具的介绍

阅读(1002)

茶具是泡茶过程中使用的器具,亦是茶叶内质表现的载体,茶具的材质亦多种多样,有竹、木、陶、瓷、塑料、紫砂等材质,而根据用途的不同,茶具又包含盖碗、紫砂壶、煮水器、公道杯、茶滤、品茗杯、茶道六君子、茶洗、茶巾、盖置、茶盘、茶叶罐等。

一粒一粒的普洱茶是什么茶
选茶

一粒一粒的普洱茶是什么茶

阅读(392)

一粒一粒的普洱茶为碎银子普洱茶,碎银子茶,也叫茶化石,是普洱茶的一种,因外形精致小巧,酷似散碎银两一粒一粒,干茶紧实,色泽油亮,大小匀称故名碎银子茶,碎银子茶是选用优质古树老茶头,经过特殊切割工艺,反复筛选后精致而成,是传统工艺和现代工艺的完美结合产物。

临沧四小龙指的是哪些茶叶山头
选茶

临沧四小龙指的是哪些茶叶山头

阅读(680)

昔归:位于临沧市邦东乡,其茶香气如兰,冰糖香显,饱满、强劲。忙肺:位于临沧市永德县,其茶陈郁悠扬,茶气强而足。大雪山:位于临沧茶区永德县境内,其茶浓郁厚重,茶香高扬,回甘生津迅猛。冰岛:位于云南省临沧市双江县勐库镇,其茶具有兰花香、冰糖甜、生津回甘快等特点。

如何分辨一杯茶到底好不好,好的茶叶一般都有这些特征
选茶

如何分辨一杯茶到底好不好,好的茶叶一般都有这些特征

阅读(386)

一杯好茶的背后,透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶……每一个环节都用最细腻的态度处理。那么好茶的标准是什么?如同茶道世界的多元面向,每个人喜欢、深入的不一样,一杯茶,怎样才叫好,每个人的定义都不一样。不过正常情况下,好茶都具备这几个明显的特征,小昵整理了一下,可供大家参考…

嵊州龙井茶和西湖龙井对比
选茶

嵊州龙井茶和西湖龙井对比

阅读(898)

嵊州龙井茶其外形扁平肥壮,匀称,色泽翠绿,汤色清澈明亮,茶叶素以清香馥郁,滋味醇厚,经久耐泡而著称;而西湖龙井其外形扁平光滑,挺秀尖削,色泽绿中带黄,滋味鲜爽清高,汤色清澈,芽芽直立。

安化黑茶多少钱一斤
选茶

安化黑茶多少钱一斤

阅读(701)

提问:2019年,安化黑茶多少钱一斤?贵吗?答案:原料等级不同、年份不同,价格方面也是不同的;就市场上安化黑茶的价格,基本都是在100-1000元一斤不等的。也就是说,关于安化黑茶的价格,是无法做到统一价的;在这里建议大家,如果是自己买来喝,而且还是很少买的情况下…

大红袍等级怎么分
选茶

大红袍等级怎么分

阅读(142)

大红袍茶的等级分为特级、一级、二级。特级大红袍:外形紧结、壮实、稍扭曲、匀整、香味高杨。一级大红袍:外形紧结、壮实、香味浓长或幽、汤色较清澈、艳丽、叶底鲜活。二级大红袍:外形紧结、较壮实、色泽油润、香气幽长岩韵显、醇厚,汤色金黄清澈、明亮,叶底较软亮、红边较显。

水垢对人体有害吗?
选茶

水垢对人体有害吗?

阅读(692)

水垢对人体有害吗,日常生活中,我们在倒水喝的时候,经常会发现水壶里面会出现一层层水垢,现在大家养生意识都在不断增强,常常会听到别人说,有水垢的水不能常喝,若是喝多了体内容易长结石,这是真的吗?在一般情况下,有水垢的水对人体没有危害,水垢的产生是水烧开后产生的物理现象…

西湖龙井优缺点
选茶

西湖龙井优缺点

阅读(376)

西湖龙井茶外形扁平挺秀,苗锋尖削,色泽嫩绿光润,内质豆香浓厚,汤色碧绿黄莹,有清香或嫩栗香,滋味醇和甘甜,并以色绿、香郁、味甘、形美而著称,饮用西湖龙井有活跃思维,解渴生津的优点,缺点为西湖龙井属性寒,不可过度饮用。

一级茶与二级茶哪个好
选茶

一级茶与二级茶哪个好

阅读(557)

根据茶叶感官品质的要求,茶叶分为特级、一级、二级、三级等,其中一级的品质更好,且优于二级,因此,等级越高,茶叶的各项指标,如外形、匀整度、色泽、香气、滋味、汤色、叶底更为凸现,制作更加考究,但是,等级较低的茶叶,亦并非差。

茉莉花茶过期了还能喝吗
选茶

茉莉花茶过期了还能喝吗

阅读(289)

茉莉花茶过期了不能喝,茶叶属于食品,需要在保质期内饮用,茉莉花茶的保质期为18个月,过期后茶叶的内含物质茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质已流失,饮用口感极差;且茶叶一旦过期,易滋生细菌,发生质变,饮用会导致身体不适,所以 茉莉花茶过期了不能再继续饮用。

制茶是谁发明出来的
选茶

制茶是谁发明出来的

阅读(238)

制茶是中国发明的独有技艺,并传于神农氏,始于汉,兴于唐,但茶叶制作的发明者尚未有详细资料,但根据资料记载,巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮,六朝以前的茶史资料表明,中国的茶业最初兴起于巴蜀,茶叶文化的形成,与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。

喝茶时的喉韵是什么意思
选茶

喝茶时的喉韵是什么意思

阅读(520)

喝茶时的喉韵指的是喝茶之后,茶汤带给喉咙甘爽类的一种感受,具体表现为过喉汤质的顺滑度,及其温度状况,根据茶汤水路的宽窄、温度与顺滑度,就可判断“喉韵”的深浅,其次,不同茶叶的喉韵有所区别,根据不同喉韵感受,又分为甘甜的喉韵,清凉的喉韵,润滑的喉韵,阻滞的喉韵。

泡小青柑需要去皮吗
选茶

泡小青柑需要去皮吗

阅读(983)

泡小青柑不需要去皮,小青柑是采用新会柑与普洱熟茶制成,两者是一个整体,泡茶时也需要一起冲泡,泡茶时可采用戳孔、捏碎等方法,其一,取出一颗小青柑,用茶刀将其左右戳孔,然后放入茶杯或盖碗冲泡,其二,准备一个茶盘,将小青柑放入茶盘捏碎,然后再行冲泡。

普洱茶品种有几种
选茶

普洱茶品种有几种

阅读(841)

普洱茶分为生茶、熟茶两种。除此之外,根据外观的不同,普洱茶又分为紧压茶、散茶;根据形状的不同又分为饼茶、沱茶、砖茶、柱茶、铁饼等;根据茶树类型的不同,又分为乔木型、小乔木型、灌木型。

我们为什么要喝茶,喝茶有什么好处
选茶

我们为什么要喝茶,喝茶有什么好处

阅读(993)

盏中茶,杯中酒,佳人笑;一箪食,一瓢饮,在陋巷。静思量,生活对于每个人,在本质上并没有区别,区别在于我们怎么看待它。同样,喝茶本质上没什么不同,不同的是我们赋予了它不一样的意义。喝茶解渴生津…

一文读懂中国茶叶到底有多少种,茶叶分布及品种介绍
选茶

一文读懂中国茶叶到底有多少种,茶叶分布及品种介绍

阅读(588)

中国的茶名,据不完全统计不止上千种,而市面上常见的茶也有一两百种之多。别说要品鉴完这些茶,就是仅仅要记住这些茶名就是不简单的事情了!不同的茶产自不同的地区,了解了茶的产区,你对中国茶的就会有个整体的概念了。1、绿茶-不发酵-性偏寒全国各地广泛种植绿茶是中国人饮用最广泛的一种茶类…