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江西赣南采茶戏

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  • 五宝茶不适宜什么人喝

    五宝茶不适宜什么人喝

    五宝茶不适宜什么人喝:孕期及哺乳期的女性、肠胃虚弱者、火气旺盛者不宜饮用;其次五宝茶属于滋补饮品,易动怒人群、身体有恙者、肠胃敏感者不宜饮用,其次五宝茶宜热泡温饮,禁忌饮用隔夜茶以及凉的茶汤。

  • 隔夜茶水的功效与作用

    隔夜茶水的功效与作用

    隔夜茶水之所以一直被认为不宜用,是因为时间过久,维生素大多已丧失。但未变质的隔夜茶,在医疗上自有妙用,那么隔夜茶水的功效与作用有哪些呢?1、抗氧化茶水放置时间长了会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有,很强的抗氧化作用。

  • 金花茯砖茶功效与作用

    金花茯砖茶功效与作用

    金花茯砖茶又称金花茶,其冠突散囊菌(金花)内含丰富营养物质,可以调节身体新陈代谢,促进肠胃消化,有改善油腻、帮助睡眠、提神醒脑的功效,长期饮用可缓解身体压力,有提高免疫力、缓解眼部疲劳、滋润脾胃的作用。

  • 莓茶的功效与作用禁忌

    莓茶的功效与作用禁忌

    莓茶富含黄酮、维生素等营养成分,有提神解乏、补充水分、解暑降温的功效,可促进身体新陈代谢,滋润肠胃,有抗氧化、抗疲劳、生津解渴的作用,但莓茶性含量,体质虚寒者、便秘者禁忌饮用。

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普洱茶是寒性茶吗
选茶

普洱茶是寒性茶吗

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普洱新生茶是寒性茶,普洱熟茶性温,普洱茶分为生茶和熟茶,普洱生茶经过杀青工艺,未经发酵属寒性,而普洱熟茶属渥堆工艺的后发酵茶,属于温性(热性),另外普洱生茶经过时间的陈化后,茶叶内茶多酚、咖啡碱等发生氧化,其茶性由寒转变为偏温性。

红茶用洗茶吗
泡茶

红茶用洗茶吗

阅读(285)

红茶不需要洗茶,红茶属全发酵茶,茶內物质丰厚,富含果胶、茶红素、氨基酸等,且原料细嫩程度相对较高,浸出速度快,洗茶会导致营养成分流失,使得茶汤滋味以及香气寡淡,因此不需要洗茶。其次红茶冲泡时,要及时出汤,避免茶汤过于浓厚。

如何把竹文化融入到紫砂壶艺术中?
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如何把竹文化融入到紫砂壶艺术中?

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宜兴紫砂在其发展过程中,不断吸收融合优秀的中国传统文化,又因为植根于江南阳羡,有历代文人的密切参与,使她具有鲜明的地域特色和浓郁的人文雅趣。竹被认为是中华民族气节的象征,历来受到文人激赏…

为什么碧螺春喝着苦
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为什么碧螺春喝着苦

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碧螺春喝着苦有3个原因:其一,水温过高,冲泡碧螺春的水温过高导致咖啡碱、茶多酚物质析出过多,茶汤苦涩;其二,碧螺春属于不发酵茶,盖子盖久了也会导致茶汤浓度过高,苦涩度增加;其三,冲泡碧螺春的茶水比例为1:50,投茶量过多则会导致茶汤浓度过高,喝茶时口感则苦涩。

乌龙茶泡水的功效
饮茶

乌龙茶泡水的功效

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乌龙茶泡水的功效为提神益思,解除疲倦,消除油腻,助消化,其次乌龙茶也能加速身体代谢,可以补充身体所需的能量与微量元素,具有缓解脂肪,改善微循环,利尿解渴的好处,长期饮用还具有缓解压力,清新口气,抵抗衰老的功效。

狗牯脑茶的冲泡方法
泡茶

狗牯脑茶的冲泡方法

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狗牯脑茶的冲泡方法:首先准备一只透明玻璃杯,一壶开水,将3g狗牯脑茶投入玻璃杯中,注入1/3水,然后轻摇杯身,待充分浸润茶叶后,再次注水,七分满即可,等待2分钟,即可品饮美味茶汤。

老茶头和碎银子的区别
选茶

老茶头和碎银子的区别

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老茶头和碎银子的区别:老茶头是普洱茶(熟茶)渥堆发酵时结块形成的,而碎银子是在老茶头基础上,通过机器重力挤压后切割成的均匀小块;老茶头外形为紧致茶块,体积较大呈褐色,而碎银子外形小巧,似散碎银子且紧结,其光泽感更强,颜色更深,口感也更加饱满。

崂山绿茶和红茶的功效
饮茶

崂山绿茶和红茶的功效

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崂山绿茶和红茶的功效:崂山绿茶内富含茶多酚、咖啡碱等物质,有提神醒脑,促进消化,缓解困乏的功效;红茶茶性温和,茶内多含茶红素、维生素等物质,饮用红茶有暖胃抗寒,促进身体新陈代谢的功效。

禅茶一味|小亭避雨,夕阳斜晖
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禅茶一味|小亭避雨,夕阳斜晖

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夏日最是赏荷时,田田连天碧,珠如晶玉圆,风带荷香,远之清淡近之雅致。兴起弄扁舟,误入藕花深处。若遇风带雨,天地如洗,一时凉透。雨时不知怎渡,独在小亭,听雨打荷声。缘起如荷,独在荷中徜徉,际会如雨…

薏米茯苓茶功效
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薏米茯苓茶功效

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薏米茯苓茶功效为利水渗湿,帮助消化,健脾益胃,滋润皮肤,可补充身体所需能量以及蛋白质,同时保持皮肤光滑,改善皱纹,有清热生津,润肺利咽,抵抗衰老,补充精力的功效。

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重庆沱茶的加工工艺

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重庆沱茶是黑茶的一种,其制作工艺尤为复杂,且用料非常考究,其茶以当地小叶种为原料,加工时选用中上等晒青、烘青和炒青毛茶,运用传统工艺和现代化生产手段,经搭配、筛分、整形,再进行大拼堆、称料、蒸制、揉袋压形等工艺制作而成。

小罐茶滇红茶怎么泡
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小罐茶滇红茶怎么泡,首先准备盖碗、4克干茶(一罐),茶与水的比例为1:40,首先将小罐滇红茶投入盖碗中,然后注入沸水,浸润3秒后倒掉,此为洗茶,接着再次沿碗壁注入沸水七分满,然后盖上盖等待5秒左右出汤,最后用公道杯将茶汤倒入茶杯,即可品饮。

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火麻仁是一种中药才是很多人都知道的事情,但它除了是中药以外,还是一种功效出色的保健食材,他还有多种对人体有益的营养,而且能滋阴润燥,清肠排毒对维持人体健康有极大好处。在日常生活中…

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普洱熟茶汤色以红浓透亮为佳,但有时候会出现熟茶汤色像黑色,那么造成熟茶汤色黑色的原因到底有哪些呢?其实无外茶叶本身的问题,和外部的冲泡问题,下面我们来具体看一下。《1》发酵程度重如果是茶品本身的问题,那么出现汤色像黑色的原因之一,可能是茶品发酵程度重。

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当下越来越多的紫砂壶受到人们的追捧,从赏壶开始直到爱壶,或许成为了爱壶之人生活中不可缺少的一部分。紫砂壶的磕碰是在所难免的,或许与紫砂壶产生了感情,舍不得扔掉,就会想让工艺师重新为紫砂壶修补,那么…

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月季花茶,玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶,鲜花除玫瑰外,蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香,也可用来窨制花茶。中医认为…