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黄芽金骏眉属于什么品种茶

黄芽金骏眉属于什么品种茶

黄芽金骏眉属于红茶,是采用武夷山保护区以外的鲜叶为原料制成,属于金骏眉的复制品,黄芽由于色泽金黄,视觉感极佳,且条索匀称紧致,因此受到市场认可,而正宗金骏眉是采摘桐木关单芽为原料制成,其成品茶身骨较小,紧结匀称,色泽乌黑透亮,总体呈金、黄、黑三色相间。

黄芽金骏眉,一般看上去黄灿灿的,色泽非常诱人,非常的漂亮,冲泡出来的茶汤金黄澄亮,有一种琥珀的光芒,但是真正的金骏眉并非如此,不要以带金就是金色的,就好像大红袍是红茶一般。

金主要指的是金骏眉是采摘桐木关高山独芽为原料制成,极其细嫩,6万个芽头方可制出一斤干茶,因此十分珍贵,特此以金字适宜。

当然,我们也不能说黄色的金骏眉就是假的,只是并非真正的金骏眉而已,算是复制品,但只要工艺和原料合格、得当,无染色或添加,黄芽的金骏眉也是可以饮用的,且口感也不会太差,当然,我们在购买时也要多加辨别。

正品金骏眉一般都是单芽头,外型细小而紧秀。颜色“三黄七黑”,为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。

开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底的花果香显等与无法模仿的稀贵品质。

香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。品饮具有“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡多次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

总之,正宗的金骏眉干茶并不是全身布满金灿灿的毫毛,它的主要颜色还是乌黑色,色泽乌润,略带金毫。金骏眉冲泡后茶汤呈现金黄色,有蜜香、果香,滋味清甜顺滑。

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