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茶具这样选,泡茶才顺手!

茶具这样选,泡茶才顺手!

茶是我国国饮,所以我国茶叶种类繁多,除了我们熟悉的六大茶类以外,还有奶茶、花茶、果茶、各种茶饮料等其他茶类。

这么多茶类的出现,也带动着众多茶具种类的出现,那么茶与茶具的搭配有什么讲究呢?下面,我们给各位茶友详细地讲一讲。

陶茶具

陶茶具能吸附茶汁,蕴蓄茶味,用陶杯泡茶,香味醇和保温性好无熟汤味,能较好保留茶中真髓。一般认为用來泡台湾的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。

玻璃茶具

玻璃茶具质地透明、传热快,便于观察茶叶在水中的形态。这种茶具适合沖泡龙井、碧螺春、恩施富硒茶等绿茶;君山银针、霍山黄芽等黄茶;各种花茶、果茶、茶饮料以及普洱茶的冷泡等。

瓷器茶具

瓷器茶具无吸水性,能很好显示出茶汤色泽,传热、保溫性也适中,在泡茶过程中能较好发挥出茶的色、香、味、形,它不挑茶适合沖泡任何茶。品鉴一款茶品质时,使用瓷盖碗得出的结论更客观。

紫砂茶具

紫砂茶具一般清水泥的紫砂壶用来喝绿茶,而紫泥的则用来喝普洱茶、乌龙茶、红茶以及老白茶。

有人喜欢把茶叶闷在壶里,认为茶垢是茶叶的营养成分和矿物质的沉淀,对壶能起到养护作用,时间越长,壶就越好,壶体本身不仅会变得颜色温润,甚至会散发出茶叶的自然香气,但我本人喜欢泡过之后清洗晾干。

泡茶是一件很体现个人风格的雅事,一套茶具本来就是一款茶的加分项,你喜欢什么风格便选择什么茶具,和挑选茶叶的道理是一样的,适口为珍,合心为美!

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