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  • 禅茶一味|青青翠竹,郁郁黄花

    禅茶一味|青青翠竹,郁郁黄花

    青青翠竹,风里清听,雨里凝翠,尽是万相法身。郁郁黄花,晨时坠露,暮时迎风,无非万法般若。寻常事里,俱是道理,一花一木,一露一砂,自有其缘起,自有其变化,生灭之间,无常有定。悠然境里,皆自心禅…

  • 七子饼茶的功效与作用

    七子饼茶的功效与作用

    七子饼茶的功效与作用:七子饼茶含有较多咖啡因及茶多酚,饮用可醒脑提神、解困去疲,但不宜大量饮用浓茶;七子饼熟茶性温,饮用会加快身体排泄速度、促进身体新陈代谢;另外醇厚的七子饼茶进入肠胃形成的膜附于胃的表层,对胃产生有益的保护层,从而起暖胃的作用。

  • 紫阳毛尖的冲泡方法

    紫阳毛尖的冲泡方法

    紫阳毛尖的冲泡方法:首先准备一只200ml左右的透明玻璃杯、一壶沸水、干茶3g,将玻璃杯用沸水清洗一遍,洗净后将3g 紫阳毛尖干茶投入玻璃杯中(下投法),然后沿着杯壁慢慢注水,七分满左右即可,然后等待两分钟,就可以品饮馥郁的茶汤。

  • 奇兰是什么茶

    奇兰是什么茶

    奇兰是武夷岩茶,同时,奇兰也是茶树树种名称,奇兰种植历史悠久,最初是在闽南一带广泛种植,在上世纪90年代,将奇兰引进武夷山,得益于武夷山优越的地理环境,制成独特的岩茶,因此,奇兰武夷岩茶具有独特的“岩骨”风韵。

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雀舌有腥味或青草味是怎么回事
选茶

雀舌有腥味或青草味是怎么回事

阅读(164)

杀青不足:雀舌茶制作时需经过高温杀青,如杀青不够,则会出现青草味、腥味。清洁度低:生产雀舌茶的环境简陋,夹带杂物,或仪器清洁程度低,成品茶也会出现腥味与青草味。水温不够:冲泡雀舌需要80~90℃水温,温度不足,香气物质难以激发,从而使得青草味凸现。

红茶绿茶乌龙茶的香气主要特点
选茶

红茶绿茶乌龙茶的香气主要特点

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红茶绿茶乌龙茶的香气主要特点:红茶香气特点为香高浓郁,蕴涵兰花之香,香气高鲜并带有毫香;绿茶的香气特点为嫩香馥郁,伴有豆香栗香,且香气清新干净;乌龙茶的香气特点为浓郁持久,音韵明显,且馥郁兰花香。

沱茶是生茶还是熟茶
选茶

沱茶是生茶还是熟茶

阅读(259)

沱茶是生茶还是熟茶:沱茶是一种制成圆锥窝头状茶叶,是普洱茶紧压茶的一种,产于云南省景谷县,沱茶分为两类,一类是用晒青毛茶直接蒸压的生茶沱,另一类是采用人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料,制成的熟茶沱,沱茶既有生茶也有熟茶。

普洱茶怎么泡才正确方法
泡茶

普洱茶怎么泡才正确方法

阅读(613)

准备一只盖碗、公道杯、茶杯、茶巾等用具;撬取8克普洱茶,放入茶则备用;将开水倒入茶具,烫洗干净;向盖碗投入8克普洱茶;沿着盖碗壁定点注水;合上盖碗,将茶汤倒出饮用。

茶毫怎么形成的
选茶

茶毫怎么形成的

阅读(111)

茶毫来源于茶树,为茶叶(鲜叶)背面表皮细胞向外突出的单细胞覆盖物,茶树为了适应环境,会缩小叶片,并在顶芽以及叶片上生出毫毛,制茶时根据工艺、需求不同,部分毫毛得到保留,制成成品茶后,毫毛披覆在茶叶表面,或者部分脱落,并最终形成茶毫。

正山小种属于红茶还是绿茶
选茶

正山小种属于红茶还是绿茶

阅读(649)

正山小种属于红茶,全发酵,茶性温和,主产于福建武夷山桐木村,正山小种是采摘一芽二叶、一芽三叶为原料,经传统加工工艺制作而成,依照原料产地和加工方法,正山小种又分为正山小种、外山小种、无烟种、烟小种。

莓茶的功效与作用及禁忌有哪些
饮茶

莓茶的功效与作用及禁忌有哪些

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莓茶的功效与作用及禁忌有哪些:莓茶富含黄酮、维生素以及微量元素,有利尿解乏、缓解火气、解暑降温的功效,可提高大脑记忆力,滋润肠胃,有抗氧化、缓解视觉疲劳、滋润肺腑的作用,但莓茶性寒凉,肠胃虚寒、腹泻人群禁忌饮用。

普洱生茶和绿茶有什么区别
选茶

普洱生茶和绿茶有什么区别

阅读(569)

做茶久了难免会遇到一些对各种茶分不清的事情。比如,普洱生茶和绿茶。你正在泡着生茶,他过来说:你这绿茶我给我来一杯吧。你赶紧解释:这是普洱茶哦。他说:哎呀都一样啦,渴死了。泡茶者自己泯然一笑,也不碍事,先喝茶吧。大部分人都知道,普洱茶和绿茶不是一回事…

一杯茉莉花茶是如何制作出来的?
养生

一杯茉莉花茶是如何制作出来的?

阅读(367)

花茶窨制,其实这个“窨”的意思,也就是“熏”的意思。窨制花茶,也就是熏制花茶,根据茶坯具有吸香、鲜花具有吐香的特性,将两者有机整合,在适宜的吸香、吐香环境和特殊的技术条件下,使茶坯充分吸收花香而制成花茶。

一分钟秒懂中茶与大益的发展
文化

一分钟秒懂中茶与大益的发展

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在上世纪七十年代,我国的茶叶品种有很多,而这些茶叶除了部分满足内需之外,大部分的茶叶也用于出口。在那个时代,普洱茶便脱颖而出。彼时,生产普洱茶的茶厂有四大家,即昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂、普洱茶厂。1975年,为了规范市场,这几家大厂都有了自己的编号…

为何清代宫廷紫砂没有款识?
茶具

为何清代宫廷紫砂没有款识?

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清代正值紫砂业的繁荣时期,名家高手辈出,宫廷是使用第一流的紫砂器,怎么会多数没有名家款识呢?这是因为,首先,清代宜兴窑毕竟是一个独具地方特色的民间窑场…

那卡普洱茶产地在哪
选茶

那卡普洱茶产地在哪

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那卡普洱茶产地在云南省西双版纳傣族自治州勐海县曼吕村,那卡是曼吕村委会下属的一个拉祜族寨子,位于勐宋乡西北边,距离曼吕村委会6公里,那卡茶区位于西双版纳屋脊之称的滑竹梁子山东面,那卡普洱茶则是勐宋茶区最具代表性的茶。

龙井多少度水泡茶好
泡茶

龙井多少度水泡茶好

阅读(132)

龙井的冲泡水温为80℃,龙井茶的冲泡方法:准备一只玻璃杯,3g龙井茶,龙井茶较为鲜嫩,冲泡水温为80℃,用烧好的水将茶具清洁一遍,然后向玻璃杯投入3g龙井茶,沿杯壁注水七分满,注水后等待3分钟左右,即可饮用龙井茶,饮用至茶杯1/3处时即可再次续水冲泡。

武夷肉桂有哪些品种
选茶

武夷肉桂有哪些品种

阅读(363)

武夷肉桂是灌木型的中叶类晚生种,根据其茶树生长的地理位置,武夷肉桂划分为8个品种:牛栏坑肉桂、马头岩肉桂、九龙窠肉桂、虎啸岩肉桂、天心岩肉桂、青狮岩肉桂、三仰峰肉桂、竹窠肉桂。

小柑橘普洱茶功效
饮茶

小柑橘普洱茶功效

阅读(570)

小柑橘普洱茶功效:小柑橘普洱茶为普洱熟茶与柑皮的结合体,饮用小柑橘有祛痰润喉,理气健胃的特点,柑皮挥发油对胃肠道有温和的刺激功能,可促进消化液分泌和排除肠内积气;另外普洱熟茶含较多茶多酚及咖啡碱,饮用后可醒脑提神、解困去疲,但禁忌大量饮用浓茶。

菊苣双绛茶的功效与作用
饮茶

菊苣双绛茶的功效与作用

阅读(482)

菊苣双绛茶以菊苣、栀子、葛根等主要原料制作而成,菊苣双绛茶的功效与作用为:清肝利胆、利尿消肿的作用。菊苣双绛茶适宜中龄、老年人饮用,可以有效提高肾脏排泄尿酸的功能,同时还能增加尿量,同时促进尿酸排泄,防止尿酸盐在关节,预防痛风发作等功效。

喝绿茶会不会影响睡眠
选茶

喝绿茶会不会影响睡眠

阅读(393)

喝绿茶一般不会影响睡眠,但前提是合理、适度、科学饮茶,在睡前可以喝少量或清淡的绿茶,可以消除紧张的情绪,同时也能缓解一天的疲惫与困顿,从而增加睡眠质量,但对于不经常喝茶的人、神经衰弱人群来说,晚上则不宜饮茶。

女人喝滇红的好处
饮茶

女人喝滇红的好处

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滇红为云南大叶种制作而成,茶内富含咖啡碱、茶多酚物质,女人喝滇红有滋润肠胃,提神醒脑的功效;其次,滇红茶茶性温和,且富含茶红素等物质,有促进消化,缓解疲劳的功效,有补充水分,生津解渴的功效。

白茶影响睡眠嘛
选茶

白茶影响睡眠嘛

阅读(141)

白茶不会影响睡眠,白茶属于轻微发酵茶,只经过干燥、萎凋工序,其内含物质丰富,且具有越陈越香的特点,正常情况下饮用,可以改善睡眠质量,有补充水分,开闷解郁的功效,饮用白茶不会影响失眠,但仍需注意,睡眠前禁忌大量饮用浓茶以及隔夜茶。